教師風(fēng)采

職稱：西點(diǎn)師、烘焙師、面包師擅長：西式西點(diǎn)、面包餅干、常溫蛋糕經(jīng)驗(yàn)：15年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：2008年技能大賽重慶賽區(qū)選拔賽優(yōu)勝獎(jiǎng)2010年技能大賽重慶賽區(qū)選拔賽三等獎(jiǎng)2012新疆技能大賽西點(diǎn)制作大賽三等獎(jiǎng)2015年新疆技能大賽西點(diǎn)制作大賽一等獎(jiǎng)簡介：曾在重慶沁園食品有限公司任職，在重慶市人人樂商業(yè)集團(tuán)擔(dān)任主管助理，新加坡新物語食品有限公司面包新語重慶分公司任職烘焙長、門店經(jīng)理，在大型連鎖企業(yè)任職期間受到重任，表現(xiàn)優(yōu)異，后任其施展才華，*。8年開店經(jīng)驗(yàn)，15年從業(yè)生涯，因其行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累及活躍的創(chuàng)新思維，制作出諸多的優(yōu)良的產(chǎn)品，廣受顧客及老板的稱贊。魏大滫老師將自己多年累計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)地傳授給學(xué)生，深受學(xué)生喜歡。

職稱：西點(diǎn)師、裱花師擅長：西點(diǎn)，裱花，韓式裱花，開店指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)：19年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：2009年中華烘焙大賽西點(diǎn)藝術(shù)主題賽西部賽區(qū)亞軍2019年中華全國烘焙大賽“海融杯”職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)簡介：周鳳老師先后就職于重慶沁園食品有限責(zé)任公司、重慶布農(nóng)阿努西餐廳擔(dān)任裱花西點(diǎn)師，重慶米歇爾食品有限公司，重慶巴黎轂倉食品有限公司擔(dān)任主管及店經(jīng)理，2015年成都味墨方餐飲有限公司自主經(jīng)營法式簡餐及家庭烘焙培訓(xùn)，重慶西苑食品有限公司擔(dān)任大足榮昌區(qū)區(qū)域經(jīng)理，周鳳老師從事西點(diǎn)裱花技術(shù)行業(yè)十多年，不僅專業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)，還尤其擅長店面技術(shù)人員培訓(xùn)，熱有相當(dāng)豐富的門店管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)員提供寶貴可靠的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)。

職稱：西點(diǎn)師、面包師擅長：面包烘焙、常溫蛋糕、餅干、經(jīng)驗(yàn)：16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會會員江西烘培協(xié)會會員2012年江西烘焙職業(yè)技能競賽三等獎(jiǎng)2014年江西烘焙職業(yè)技能競賽優(yōu)勝獎(jiǎng)2016年中國資溪面包技能大賽三等獎(jiǎng)簡介：16年來詹偉老師先后游歷杭州、江蘇、江西等城市，多次擔(dān)任蛋糕組長及西點(diǎn)主管，詹偉老師不僅掌握了的教學(xué)內(nèi)容，還擁有了豐富深厚的工作經(jīng)驗(yàn)。無論從技術(shù)還是教學(xué)知識上，都具有一定的優(yōu)越性。在教學(xué)過程中，詹偉老師將自己的所學(xué)都淋漓盡致的展現(xiàn)在課堂，傳授給學(xué)員們，其獨(dú)到的見解和幽默輕松的上課氛圍俘獲了大批學(xué)員們的喜愛。

職稱：西點(diǎn)師、裱花師擅長：各種生日蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、開店指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)：13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：國家西點(diǎn)師裱花師重慶烘培協(xié)會會員2012年成都烘焙職業(yè)技能競賽優(yōu)勝獎(jiǎng)2015年全國焙烤職業(yè)技能成都賽區(qū)西式糕點(diǎn)制作組三等獎(jiǎng)?簡介：14年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)造就了優(yōu)秀的趙榮老師，從五星游輪的西點(diǎn)主廚到裱花主管，一步一步的累積到自己開店，一路以來積攢的知識都在教學(xué)日常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中灌輸給了學(xué)員們，一對一的悉心的指導(dǎo)，使同學(xué)們可以獨(dú)立做好各種蛋糕，還能觸發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)意靈感，與此同時(shí)，還會分享自己的就業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)給學(xué)員們借鑒學(xué)習(xí)，讓同學(xué)們學(xué)有所成。

職稱：西點(diǎn)師、裱花師擅長：擅長生日蛋糕、西式西點(diǎn)、各種奶油類裱花制作經(jīng)驗(yàn)：24年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)?個(gè)人榮譽(yù)：2011年 黎國雄烘焙中心學(xué)習(xí) 獲得裱花特等獎(jiǎng)2013年全國焙烤職業(yè)技能競賽廣東選拔賽三等獎(jiǎng)2015年全國焙烤職業(yè)技能競賽廣東選拔賽三等獎(jiǎng)簡介：張怡老師先后就職于重慶沁園食品有限公司、重慶丹堤食品有限公司、南僑油脂有限公司、杭州聚仙鍋餐飲有限公司、詩怡甜點(diǎn)工作室、深圳拉咖啡重慶分公司、重慶B612親子公司。曾擔(dān)任多家公司的西點(diǎn)主管及廚師長，在業(yè)界多年的歷練，她對市場情況了如指掌，專業(yè)能力毋庸置疑。輕松有趣的課堂氛圍，手把手的實(shí)操教學(xué)，是師之典范。

職稱：西點(diǎn)師、面包師擅長：擅長中級面包、歐包、丹麥系列面包經(jīng)驗(yàn)：22年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)?個(gè)人榮譽(yù)：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會會員重慶烘培協(xié)會委員2010年廣州“工匠杯”技能競賽 西點(diǎn)項(xiàng)目組一等獎(jiǎng)2013年“安琪杯”全國面包技術(shù)比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)簡介：從普通的烘焙門店到的酒店，一直致力于烘焙行業(yè)，在這個(gè)行業(yè)已堅(jiān)持了22年，不僅完美掌握了所有面包的研發(fā)精髓，還培養(yǎng)了非常專業(yè)的教學(xué)能力。在歐藝教學(xué)期間，李早國老師通過自己多年積累的經(jīng)驗(yàn)，毫不吝惜的將自己的知識傳授給學(xué)生，在就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的選擇上，也會給學(xué)員好的建議。

職稱：西點(diǎn)師、面包師擅長：各類面包、起酥類產(chǎn)品、新品研發(fā)、開店指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)：16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：2008年深圳市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽二等獎(jiǎng)2009年南京市技能比賽西式面點(diǎn)個(gè)人賽金獎(jiǎng)2011年全國焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎(jiǎng)2014年“安琪杯”全國面包技術(shù)比賽三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)簡介張東杰老師從事烘焙行業(yè)16年，曾任職于全國知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)能力不可否認(rèn)，多次在大型技能比賽獲獎(jiǎng)。不僅專業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)，擅長甜面包，歐包，起酥類產(chǎn)品，還尤其擅長店面技術(shù)人員培訓(xùn)，有相當(dāng)豐富的門店管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)員提供寶貴可靠的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)。

職稱：西點(diǎn)師、裱花師擅長：西式糕點(diǎn)、創(chuàng)意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺式甜品經(jīng)驗(yàn)：18年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)?個(gè)人榮譽(yù)：2008年全國冰激凌蛋糕創(chuàng)意大賽團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)2010年全國烘焙知識競賽三等獎(jiǎng)2012年上海市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽一等獎(jiǎng)?簡介：曾受聘于天來大酒店、金科大酒店等多家5星級酒店，重慶市人人樂商業(yè)集團(tuán)、重慶華生園食品公司、咖啡廳等多家大型連鎖企業(yè)也曾任其施展才華，18年從業(yè)生涯，因其活躍的創(chuàng)新思維，先后創(chuàng)作諸多驚艷之作，廣受客戶稱贊。在重慶歐藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，余敏老師將自己多年累計(jì)的知識，傾囊相授，倍受學(xué)生尊敬。