南京西點烘焙全科班

*新時間：課程現已發布，正在報名中...... 上課時間：上課；9.30-16.30（每天6課時連續學習）；根據課程休息 課程模式：半脫產學習；專業系統化培訓 + 國際烘培前沿技術+ 創意西點裝飾＋甜品創業指導 課程特點：適合零基礎學習，一整套完整的學習過程，循序漸進逐步增加難度； 西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程 適合人群：有計劃或已經開始籌備甜品店、工作室、職業發展方向 課程人數：6-10 人（專享小班授課） 證　　書：在子禾烘焙完成全部專業課程后，授課講師會根據學員的學習表現打分，合格后將頒發本機構該項課程結業證書。幫助學員報考國家烘焙證書---西式面點師

西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分 西點烘焙課程是傳授西式面點制作知識和制作技能的專業課程。主要教學內容包括：專業基礎知識、食品安全與營養搭配、主要材料、常用設備、工具及安全生產，練習制作面團、蛋糕、混酥類糕點制作、制作布丁、慕斯與果凍，西點裝飾等。理論結合大量實操，從而傳授正確的國際西點制作技法，將不同的國際西點大師作品帶到課堂中，親自Demo和指導學員實操。所有配方，均為國際正宗法式甜品配方；課堂練習食材，均采用國外進口原材，幫助學員識別食材優劣；每款甜品都設有裝飾設計內容，教會學員如何在甜品上做設計。讓所學產品兼具美味和獨特性，從而立足市場。