青榮城鐵列車午餐葷素搭配 不含任何防腐劑

　　列車現(xiàn)在已經(jīng)運(yùn)行了近半個小時，行駛的非常平穩(wěn)，現(xiàn)場大眾網(wǎng)記者面前杯子里的水幾乎看不到任何因為震動而泛起的波紋。按照目前的運(yùn)行速度，大約只需要不到兩小時就能平穩(wěn)到達(dá)終點站榮成站。

　　午餐時間到了，現(xiàn)在擺在旅客面前的是一份套餐，紅蝦、紅燒牛肉、青豆一應(yīng)俱全、葷素搭配。承擔(dān)青榮城際高鐵餐飲任務(wù)的，是山東濟(jì)鐵旅行服務(wù)公司青島高鐵餐飲公司餐食配送基地。工作人員介紹，洗菜、切菜、炒菜、冷卻、包裝、分貨全部“半自動化”，水洗、切丁等程序都由不銹鋼專業(yè)食品加工機(jī)械完成。從采購、加工、制作、包裝、冷卻再到冷藏，高鐵營養(yǎng)快餐上列車要經(jīng)過12道程序，最少10個小時才能完成。飯菜中不含任何防腐劑。

　　為滿足不同地域旅客的用餐需求，青榮城際列車還增添了不少具有山東地方特色的食材，比如，濟(jì)南把子肉、魚臺大米、壽光蔬菜、青島海鮮、梅菜扣肉等。