宮學斌：做企業就是做良心 規模養豬保安全

全國人大代表、龍大食品集團有限公司董事長宮學斌在接受大眾日報、大眾網“大眾·報網聯播”欄目采訪。

全國人大代表、龍大食品集團有限公司董事長宮學斌在接受大眾日報、大眾網“大眾·報網聯播”欄目采訪

　　大眾網北京3月5日訊（特派記者 李冉 馮煒程）今年的全國“兩會”上，食品安全成為代表委員熱議的話題，全國人大代表、龍大食品集團有限公司董事長宮學斌在接受大眾日報、大眾網“大眾·報網聯播”欄目采訪時表示，做企業就是做良心，有些企業為了節省成本過量使用添加劑，“這是沒有良心的行為”，為了解決豬肉安全問題，他建議提倡規模養豬。
    宮學斌說，國家對食品安全問題越來越重視，消費者也越來越關注，因為這一問題關系到群眾身體健康，“我是搞企業的，我認為食品企業必須要發展綠色產業，打造良心企業”，他說，做企業就是做良心，必須高度關注食品安全問題，在食品添加劑方面，有些添加劑必須使用，但一定不要超標準，不能為了節約成本就過量使用。    
    宮學斌說，在食品安全方面，龍大從種植源頭和養殖源頭兩個源頭抓起，按照標準和工藝去做。比如豬肉問題，從2008年開始國家施行定點屠宰，但是仍有些屠宰點沒有按照要求把病豬死豬掩埋，這就需要進一步加大監管力度。宮學斌建議消費者買豬肉要去大超市，雖然大超市的豬肉價格略貴，但這是有原因的，他以自己企業的屠宰場為例，一頭豬從進入屠宰場到進入超市，需要經過洗澡、體檢、宰殺、排酸等一系列工序，每頭豬的屠宰成本就要幾十元。這是大超市豬肉價格略高的原因。    
    宮學斌說，為解決豬肉安全、穩定豬肉價格，他建議大力倡導規模養豬，一方面中國農民逐漸富了，多數農民不再養豬，另一方面，規模養豬抗風險能力較強，養豬規模相對穩定，利于豬肉市場的穩定，另一方面，規模養豬喂的飼料要求很高，大都有專門的專家配料，不僅不使用添加劑，而且搭配合理，利于豬的生長。