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別讓“問題食品”擺上餐桌
2008-01-18 10:56:00　作者:　來源:大眾網--齊魯晚報

黑心肉、蘇丹紅、福壽螺、紅心鴨蛋……２００６年，食品安全仍是最受群眾關心的話題之一。在“兩會”上，一些與會的人大代表和政協委員紛紛書寫議案和提案，發表個人見解，就做好食品安全工作獻計獻策。
　　統一食品標準
　　民盟山東省委在提案中建議，在國家實行統一的強制標準之前，我省應充分利用地方立法權，制定一套從嚴的、能適合長遠發展的、保障居民健康的地方標準。因為在我們的實際生活中，經常會遇到標準打架的問題。“同一個食品兩套標準，既有衛生標準，又有質量標準；既有國家標準，又有行業標準。其中僅國家級標準，在衛生部門清理后大概還剩２００多個，標準五花八門，就失去了統一的行為準則。”
　　防止“部門打架”
　　民盟山東省委還認為，應從法律方面明確執法與檢測機構職責。１９９５年出臺的《食品衛生法》，明確各級衛生行政部門是食品衛生的執法主體；１９９８年國務院機構改革后，形成了食品安全多部門監管的體制和格局。“食品安全管理的權限過于分散，工商、農業、質監、衛生、藥監、城管、出入境檢驗檢疫，誰都有發言權，同時也留下了諸多監管空白。多個部門參與監管，職能交叉、多頭執法，管理上容易出現漏洞。”
　　加大懲罰力度
　　致公黨山東省委在提案中呼吁，盡快制定《食品安全法》。目前《食品衛生法》對食品違規違法的處罰主要還是以罰款為主，僅靠輕微的罰款，對違法者起不到足夠的震懾作用，應加大對違法者的懲罰力度，不僅要加大在經濟手段上的處罰力度，必要時還應采取行政手段和刑事處罰手段對嚴重違法者予以懲治，使法律法規起到應有的懲戒作用。
　　建立預警機制
　　省政協委員汪江在提案中說，鑒于目前食品監管處于“按下葫蘆起了瓢”的狀態，建議政府建立完善的食品安全預警體系，遇到問題能夠早發現、早預警、早控制、早處理。比如對食用油脂、飲料、肉制品、乳制品等，進行可疑危害物質研究、開展前瞻性研究，對預警系統匯總的相關檢驗數據進行科學分析、研究，分析食品中可能存在的風險問題，做到防患于未然。

編輯：趙永剛

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