原標題：讀懂“千年瓷都”的世界回響（讀畫）

　　中國是瓷器的故鄉，景德鎮更是譽滿全球的“千年瓷都”。“共計一杯工力，過手七十二，方克成器。”明代宋應星《天工開物》記載，一件瓷器的制成需經歷72道工序。傳為清代宮廷畫家王致誠所繪的《陶冶圖卷》（局部見圖），便以風俗畫卷的形式，濃縮呈現了景德鎮瓷器制作過程。

　　展卷而觀，可見陶舍鱗次櫛比，作坊分區井然。匠人或制作匣缽，或以竹管向器身吹釉，或凝神運筆、繪制青花……畫卷刪繁就簡，將制瓷主要工藝繪于絹素。透過這幅鮮活的清代瓷業圖卷，讀者得以窺見景德鎮御窯廠的產業盛景。

　　明清之際，景德鎮御窯廠分工極細，宋應星提及的“過手七十二”并非虛言。以繪制青花為例，器物邊線勾勒、紋樣繪制、青料涂染、題詩書款，皆為獨立工序，由專人完成，如雍乾時期督陶官唐英在《陶冶圖說》中所寫，“畫者止學畫而不學染，染者止學染而不學畫”。在《陶冶圖卷》末段，欄桿旁擺著一排瓷胎，口沿、頸部已勾好青花邊線，余處尚待繪制，正體現出極其精細的分工與流水線生產模式。

　　制瓷核心工藝對匠人技藝水平要求極高。對比乾隆敕繪的《陶冶圖》，《陶冶圖卷》約1/3處所繪可能是“修模”，即為盤、碗等圓器制作樣例或模子。瓷胎經窯火燒制，胎體會在一定程度上收縮。為了確保燒成之器的尺寸皆符合標準，需先精準制作樣例，而制作者必須深諳窯火和泥性。清代中期，景德鎮擅長此技者，不過二三人，足見工藝之難。

　　畫卷起筆描繪層巖疊翠，溪流蜿蜒而下，展現了景德鎮倚山臨水的天然瓷業根基。采石取土，伐木燒窯，借水淘泥，景德鎮窯火之興，皆得益于一方水土。早期南方瓷器的胎體多以瓷石為主要原料，胎質與尺寸皆受局限。元代，景德鎮開始使用含有高嶺土的瓷石，極大增強了瓷器的強度和硬度，是世界制瓷史上的巨大突破，對歐洲瓷器燒制產生不小影響。高嶺土也成為世界上第一種以中國原產地為通用名稱的礦物。

　　景德鎮的水系不僅為瓷器制造提供便利，也拓展了其貿易格局。南來北往的航運交通，送來了中東的青花料、伊斯蘭紋樣以及歐洲的構圖；制成之器，于景德鎮三閭廟古碼頭裝船，將中華美學與燦爛文明帶到異域重洋。景德鎮的外銷瓷是大航海時代最主要的商品之一。青花瓷更成為中國文化的象征以及各國收藏、模仿的對象。

　　《陶冶圖卷》所定格的場景，是景德鎮這座“千年瓷都”的一個歷史剪影。

　　五代時期，景德鎮湖田窯便已創燒，持續700余年，是我國古代延續燒造時間最長的窯場之一。從五代的青瓷、白瓷，到宋代的青白瓷，再到元代的青花、釉里紅及卵白釉瓷，湖田窯制瓷工藝日趨精湛，品類不斷豐富。《陶冶圖卷》中所繪匣缽、釉缸等，自宋代湖田窯便開始使用。

　　明代朝廷在景德鎮珠山設立御窯，制瓷業逐漸向其集聚，位于景德鎮近郊的湖田窯漸漸沒落，而景德鎮內的官窯、民窯蓬勃發展，恰如《陶冶圖卷》所呈現。雖然經歷了地點的變遷、匠人的更迭，但窯火不斷，工藝承襲千年。

　　《陶冶圖卷》融匯山水靈韻與千年窯業風貌，將景德鎮這座享譽天下的瓷業重鎮生動呈現。畫卷中展現出的精細分工與極致匠心，讓我們窺見景德鎮千年窯業生生不息的活力。從堂宇陳設到日用杯盞，從華夏九州到四海諸國，景德鎮瓷器綿延千年，持續綻放光彩，如今在我國文化和自然遺產整體性、系統性保護逐步增強的時代背景下，景德鎮手工瓷業遺存更是熠熠生輝，訴說著中國對世界瓷業發展和文明交融的深遠影響。

　　（人民日報）