请询价
適合對象:對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):
竹筒菜培訓(xùn)項目特色:特色竹筒菜是甄選集團結(jié)合當下時尚餐飲理念,研發(fā)的一個精品美食項目,采用新鮮的竹筒作為器皿,運用傳統(tǒng)的蒸煮烹飪手法制作而成,菜式豐富,味道清香濃郁,頗具特色,深得當下消費者的喜愛。

菜品種類:
①竹筒熱菜:
竹筒絲瓜蒜蓉蒸蝦仁 ,竹筒蒜蓉粉絲扇貝,竹筒糯米排骨,竹筒剁椒龍利魚,竹筒蒜蓉粉蝦, 竹筒蝦仁蒸蛋,竹筒虎皮雞爪,竹筒香辣牛肉,竹筒肉末蒸腐竹,竹筒蒸雞爪,竹筒咖喱雞,竹筒蒸紅燒肉,竹筒雜糧包,竹筒青椒魚,竹筒娃娃菜 ,竹筒雞汁嫩豆腐,竹筒板栗南瓜。
②竹筒飯:
竹筒蒸蜜棗金米糕,竹筒臘肉飯,竹筒菠蘿飯, 竹筒泰國香米火腿飯。
③竹筒涼菜:
竹筒乾隆白菜,竹筒藕條,竹筒大拌菜, 竹筒糖醋花生,竹筒素毛肚, 竹筒紅油土豆絲。
④竹筒湯:
竹筒山菌湯, 海鮮疙瘩湯。

竹筒菜培訓(xùn)核心技術(shù):竹筒的選擇與使用;核心醬汁的調(diào)制;蝦仁、扇貝等食材的初加工技術(shù);竹筒熱菜的制作技術(shù);竹筒飯的制作技術(shù);竹筒涼菜、竹筒湯的制作秘方。
售價及利潤:根據(jù)當?shù)叵M水平合理定價,建議售價10~25元/份。
經(jīng)營設(shè)備:核心設(shè)備就是竹筒,蒸箱,設(shè)備可以在當?shù)刭徺I,也可提供購買渠道。
落地方案:建議選址小區(qū)周邊、美食城、步行街、商業(yè)街、大學(xué)城、寫字樓、風(fēng)景區(qū)、商超附近等開店經(jīng)營。
竹筒菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:傳授全部配方和流程,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)沒有時間限制,學(xué)會為止。支持視頻學(xué)習(xí)。


廚仟藝隸屬于甄選集團,致力于為中小創(chuàng)業(yè)者提供一站式餐飲創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù),專注餐飲技術(shù)研發(fā)及培訓(xùn)、店面管理運營及培訓(xùn)、品牌孵化、品牌連鎖、設(shè)備物料生產(chǎn)供應(yīng)。扎根行業(yè)十八年,打造了一支專業(yè)、實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的餐飲管理團隊和整套的培訓(xùn)管理服務(wù)體系。
多年來,廚仟藝一直致力于餐飲行業(yè)的精耕細作,現(xiàn)已研發(fā)特色餐飲技術(shù)900+,范圍涵蓋中餐、西餐、糕點、特色小吃等品類,旗下餐飲品牌數(shù)十家,落地門店10000+,累計幫助數(shù)十萬人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
作為行業(yè)前沿品牌,廚仟藝將繼續(xù)深耕餐飲市場,開拓進取,持續(xù)創(chuàng)新,加大研發(fā)投入,不斷提高交付標準,為中國餐飲行業(yè)發(fā)展貢獻力量。
發(fā)展歷程
自2008年起步,廚仟藝品牌深耕餐飲行業(yè)整整18年,從最初的餐飲技術(shù)學(xué)習(xí)、實體門店經(jīng)營,逐步迭代升級為集餐飲技術(shù)研發(fā)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化、品牌連鎖、設(shè)備物料供應(yīng)、門店運營賦能于一體的一站式餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺。十八年精耕細作、穩(wěn)步深耕,品牌始終聚焦中小餐飲創(chuàng)業(yè)者需求,以實戰(zhàn)經(jīng)驗為根基、以規(guī)范體系為支撐、以匠心品質(zhì)為核心,打造行業(yè)靠譜的餐飲創(chuàng)業(yè)孵化標桿品牌。
2008年|初心起步,深耕餐飲本源
品牌創(chuàng)始人馬東明扎根餐飲賽道,在山東濟南花園路潛心研習(xí)南京灌湯包核心制作技藝,深耕傳統(tǒng)小吃工藝。后續(xù)入駐大學(xué)食堂開展灌湯包實體餐飲經(jīng)營,從一線實操、門店運營、客源維護、產(chǎn)品打磨中積累扎實的餐飲落地實戰(zhàn)經(jīng)驗,為后續(xù)品牌創(chuàng)業(yè)、體系搭建奠定堅實的行業(yè)基礎(chǔ)。

2009-2012年|沉淀歷練,深耕連鎖餐飲運營
任職國內(nèi)知名餐飲連鎖品牌負責(zé)人,核心負責(zé)過橋米線品類項目整體運營管理。任職期間,系統(tǒng)掌握連鎖品牌標準化運營、門店管理、品控體系、市場拓展、團隊搭建等全套連鎖餐飲運營邏輯,積累豐富的品牌規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展經(jīng)驗,完成從單店實操到連鎖品牌運營的能力升級。
2012年|自主創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立初代餐飲品牌
立足山西太原,投入20萬自主創(chuàng)業(yè),正式創(chuàng)立「一品道」,主營披薩、米線兩大核心品類。確立“道法自然,味道天成”的核心經(jīng)營理念,堅持匠心做產(chǎn)品、誠信做經(jīng)營,憑借成熟的產(chǎn)品體系和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),快速打開市場,完成實體餐飲品牌的初步布局。

2016年|企業(yè)成型,品牌戰(zhàn)略布局
正式成立濟南甄選食品有限公司,開啟品牌化、公司化、規(guī)范化運營模式。實現(xiàn)醬料標準化生產(chǎn)加工,「滇水緣」品牌連鎖加盟。
2018年|模式升級,開啟互聯(lián)網(wǎng)+餐飲新賽道
企業(yè)品牌全面升級,正式變更為山東甄選電子商務(wù)有限公司,完成核心業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。從傳統(tǒng)餐飲招商加盟模式,迭代為餐飲小吃技術(shù)專項培訓(xùn)為核心的新型業(yè)務(wù)模式,率先布局“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”全新賽道,依托線上渠道賦能全國餐飲創(chuàng)業(yè)者,打破地域限制,為全國中小創(chuàng)業(yè)者提供輕量化、高效率的餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)。
2021年|品牌定型,廚仟藝商標落地
公司正式注冊「廚仟藝」商標,聚焦餐飲創(chuàng)業(yè)垂直領(lǐng)域,專注打造一站式餐飲創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)體系。依托多年行業(yè)積淀,搭建成熟的技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持、運營指導(dǎo)體系,品牌實力迎來爆發(fā)式增長。
2022年|資質(zhì)升級,規(guī)范化職業(yè)教育落地
為進一步標準化、規(guī)范化開展餐飲技術(shù)培訓(xùn)業(yè)務(wù),正式成立山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司。建立起標準化教學(xué)、系統(tǒng)化賦能的完整教學(xué)體系,實現(xiàn)師資團隊、課程研發(fā)、教學(xué)管控、售后服務(wù)全流程合規(guī)化、專業(yè)化、標準化運營。
2023年|全面升級,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新趨勢
品牌完成全方位戰(zhàn)略升級,優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)體系、教學(xué)培訓(xùn)體系、創(chuàng)業(yè)孵化體系、售后賦能體系、物料供應(yīng)體系。以標準化、系統(tǒng)化、專業(yè)化、全程化的服務(wù)模式,革新傳統(tǒng)餐飲創(chuàng)業(yè)弊端,引領(lǐng)中小餐飲創(chuàng)業(yè)行業(yè)規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展新趨勢,夯實行業(yè)標桿地位。
2026年|深耕18載,全鏈條賦能創(chuàng)業(yè)未來
歷經(jīng)18年餐飲行業(yè)深耕沉淀,廚仟藝已形成完整的餐飲創(chuàng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系,業(yè)務(wù)覆蓋餐飲技術(shù)研發(fā)、特色小吃培訓(xùn)、店面管理運營培訓(xùn)、品牌孵化、連鎖加盟、設(shè)備物料生產(chǎn)供應(yīng)等全維度服務(wù)。品牌累計研發(fā)各類中餐、西餐、糕點、特色小吃等餐飲技術(shù)900+項,孵化旗下餐飲品牌數(shù)十個,全國落地合作門店10000+家,成功助力數(shù)十萬創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)夢想。
十八年匠心堅守,十八年深耕實干。廚仟藝始終以實戰(zhàn)經(jīng)驗為核心、以合規(guī)體系為保障、以創(chuàng)業(yè)者需求為根本,憑借專業(yè)的實戰(zhàn)型管理團隊、成熟的標準化服務(wù)體系,持續(xù)為全國中小餐飲創(chuàng)業(yè)者提供靠譜、高效、全方位的一站式創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)。
企業(yè)文化墻
企業(yè)使命:甄選好產(chǎn)品,傳承真手藝,成就餐飲人。
企業(yè)愿景:打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商知名品牌
企業(yè)價值觀:主動、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當、利他
一站式服務(wù)
產(chǎn)品研發(fā):匠廚云集,重金投入,產(chǎn)品創(chuàng)新,引領(lǐng)趨勢
理論培訓(xùn):細致的產(chǎn)品講解,落地經(jīng)營策略傳授,精確的利潤分析
實踐培訓(xùn):老師手把手教學(xué),不限學(xué)時,學(xué)會為止
售后保障: 強大售后團隊免費答疑,提供項目落地支持,確保創(chuàng)業(yè)無憂
供應(yīng)鏈管理: 完善的倉儲配送體系,為客戶提供便利