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成都冷串串培訓班

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適合對象：0基礎有基礎開店擺攤夫妻店

課時：18課時班型：任意時段班制：小班/1對1

開設課程校區：成都蜀名廚職業學校

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課程介紹

培訓內容

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.冷串串的配方及制作技術；

3.底湯的熬制技巧及保存；

4.冷串串各種配料的制作及要點；

5.原料采購、存放、保鮮技術；　

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

培訓課程安排

1.老師現場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設備介紹

4.實習操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創業，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備

學校介紹

成都蜀名廚餐飲管理有限公司是一家集餐飲項目管理、餐飲技術研發、技術教學、餐飲店運營培訓、開店扶持為一體的綜合性餐飲創業平臺，師資力量雄厚，國家商標局正規注冊商標。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包點、各式面點、中餐快餐、西餐西點、奶茶飲品、大排檔燒烤、地方特色等餐飲小吃技術上百項，獨立研發小吃技術數十項。核心的配方加上精細化的教學流程，讓零基礎學員輕松進入學習狀態。

蜀名廚以倡導“餐飲小吃綠色化、健康化、安全化”為己任，著力簡化并深化教學流程，研究固定開店和流動經營的餐飲運作體系，給客戶制定具有價值的市場分析，力求學員一次性投入達到自己的創業目標。我們不單單教您開店的技術，更重要的是教您如何去開一家成功的餐飲店，蜀名廚將是您的餐飲創業合作伙伴，期待您的加入。