鮑汁撈飯原是廣東省傳統的地方名點，屬于粵菜系。后被慢慢的引用到全國餐飲行業，在鮑汁撈飯里面，有兩只大鮑魚，鮑汁撈飯更是讓人驚喜，一打開外賣，就能夠聞到醬汁的香味，鮑魚的汁水已經與米飯完美融合，每一粒米都透著光，晶瑩剔透。鮑魚撈飯的較上面還有蝦滑，同樣也是被鮑魚汁包裹，在米飯中還有北極貝，簡直就是驚喜，肉質的嚼勁與香菇的爽滑，再加上濃稠的湯汁，完全不需要其他的配菜，也能夠吃光光。
曾食坊鮑汁撈飯的鮑汁扣鵝掌撈飯，湯汁還是一樣的噴香濃郁，用料是兩只鮑魚和一只鵝掌，鮑魚個頭不小，絲毫沒有腥味，韌勁充滿嚼勁。鮑魚泡上鮑魚汁，更是雙重海鮮體驗。畈的小屋養生燉品還有外賣鹵味，鮑汁豬蹄是畈的小屋養生燉品鹵味外賣里人氣較高的，豬蹄很大，十分入味，肉質筋道，軟爛的蹄肉輕易就被撥開，滿滿的膠原蛋白。
鮑汁撈飯做法
1.將鮑魚內臟去除，清洗干凈，外殼用牙刷刷凈，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用
2.西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用
3.鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯(或者清水)，蒸好的鮑魚，水淀粉混合入鍋內燒開勾成芡
4.取一碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，直接澆上即可
長沙曾食坊食品研發有限公司是一家集各種特色小吃學習、餐飲技術研發、餐飲技術培訓學習機構，成立于2009年， 自成立以來，堅持嚴謹教學，并且聘請湖南湘菜大師【劉良山老師】擔任行政總廚，公司上百種小吃技術諸多項目都由劉老師親自教學，傾囊相授，細心教學！秉承服務至上，客戶至尊的‘蘋果’理念成功培養了各類餐飲技術人才，受到了廣大學員的一致好評。專注培訓18年，因為專注所以專業。
為什么選擇我們曾食坊小吃公司？
1、我們是一家美食餐飲技術學習機構，以各種特色名菜、各種特色小吃學習，小吃創業項目策劃咨詢服務為一體的學習機構；
2、公司秉承中華小吃技術精髓，為創業者提供小吃創業；籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。
業務覆蓋范圍（全國）
優勢：
1、專注餐飲培訓行業18年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創業者提供小吃創業籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術指導，保證技術更新
4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經查證一律享受8折優惠，特價項目除外
