螃蟹、小龍蝦、皮皮蝦、大蝦、扇貝、魷魚、花甲、菜花、蓮藕、蒜苔、
土豆片、西蘭花、辣椒、娃娃菜、油麥菜、蘑菇、金針菇、玉米
實際操作內容：
1、各種海鮮蔬菜食材的預處理
2、秘制料油的制作
3、小料的配比調制
4、徒手海鮮的制作流程
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構；
成立十余年來，累計培養學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
為廣大創業者提供可靠的技術支持與經營策劃，助您打開創業之門；
臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
相信我們的技術、配方、教學環境會讓您學的放心，學的舒心，并在創業路上因我們的助力而充滿信心；
