天冷又遭病蟲害 大蔥畝產減半催生“向錢蔥”

章丘蔥農何金生正在蔥地里拔掉枯黃的蔥葉，由于持續低溫，章丘大蔥減產一半多。

何金生向記者展示被蛆蟲咬過的大蔥。

在章丘慶元村，村民們將大蔥刨出并捆好，準備發往河南市場。

章丘棗園街道萬新富硒大蔥農業合作社負責人王恒亮，向記者介紹章丘大蔥的價格情況。

    大眾網濟南3月21日訊（記者 王磊 劉國棟 盛堃）近期大蔥價格一路飆升被人們戲稱“向錢蔥”，究竟是何原因導致如此高價？大眾網記者今天上午趕赴大蔥主產地濟南章丘進行調查。“去年這個時候大蔥都長到四五十公分高了，但今年看上去像是剛剛長出芽。”在北方大蔥主產區章丘的一處蔥地里，章丘市棗園街道萬新村的農民何金生指著一片枯黃的蔥地對大眾網記者說，由于遭受“天災”，又遇到罕見的病蟲害，以前畝產7000斤的蔥地，現在每畝只能收3000多斤。由于章丘大蔥大量減產，南蔥北調成本高，北方蔥農提高收購價催生“向錢蔥”。

    減產：大蔥主產區畝產跌入30年最低 一畝地掙1千多

    何金生是章丘最早一批嘗試種大蔥的菜農，從上世紀80年代開始，他便在村里帶頭種起了大蔥，在30多年種蔥經歷中，大蔥價格漲到現在10元兩根蔥的“天價”，對何金生來說還是頭一回。
    何金生說，今年他種了4畝蔥田，以前收成好的時候每畝地最多能產1萬斤大蔥，但今年算是糟了“天災”，不僅畝產減半，而且春蔥的品質也受到了影響。何金生說，年前幾場陰雨天氣后，又緊接著遭遇持續的降溫天氣，地里的大蔥都被凍住了，本想著年后天氣轉暖，但遲遲沒有盼來暖和天，現在大蔥發芽后只長了20多公分，而且外面都是枯黃的葉子，無論品質還是產量，都受到了影響。
    另外，今年蔥地里遭遇嚴重的病蟲害也是導致減產的一大原因。在何金生的蔥地里，記者看到，由于遭遇了蛆蟲災，許多還沒長成的蔥苗，從根部開始都已被蛆蟲咬爛了，有的甚至連內部的蔥葉也因蟲害腐爛。
　　對于大蔥減產的直觀感受，從事多年大蔥收購批發生意的萬新富硒大蔥農業合作社主任王恒亮表示，以前去收蔥的時候，刨出兩三畝地出產的大蔥就能裝滿一車，現在七八畝地加起來的大蔥產量也很難滿足一個貨車的裝載量。
　　雖然減產了，但大蔥卻屢創“天價”，蔥農是否獲利頗豐？對此，與蔥農打了十幾年交道的王恒亮給記者算了一筆賬。他說，現在每畝大蔥的收益在3000元左右，而一畝地投入成本就要1000多元，這還不算平時的施肥、載苗及收獲時的人工費，今春蔥農每畝地最多掙1000多。

　　價高：南方調蔥成本高 北方蔥農抬高收購價

　　在章丘慶元村，一位正在蔥地里組織工人收蔥的河南商人張經理告訴記者，現在一畝蔥的收購價為2000元，加上每畝200元的刨蔥和裝卸人工費，及每畝800元運輸費用后，一畝蔥的收購成本大約在3000元，平均到每斤蔥后，成本大約為1.4元/斤，運到河南批發市場后，他以1.6元/斤的價格批發給下一級批發商，最終到達當地市民手中時，一斤蔥的售價約為2.4元/斤。
　　而對于為何目前菜價處在高位，張經理分析說，主要由于受天氣寒冷的影響，北方大蔥減產后，北方市場大量的大蔥需求，在短時間內只能依靠南方供給，而南方大蔥的收購價格本身就比北方高。張先生告訴記者，前幾天，他曾到廈門和上海等地收購南方大蔥，當時南方大蔥的收購價格為2元/斤，經過長途運輸到達濟南后，在到達零售商販時，大蔥的成本價達到了2.9元/斤。由于零售商販銷量少，所以經過其大幅加價后，市場上就出現10元買兩根蔥的現象。
　　另外，張經理還說，現在章丘等地的大蔥產量減半，如果不想賠本，蔥農自然會適當提高地里的收購價格。

    難直銷：蔥農不“敢”進城賣蔥 超市銷量少難對接

    王恒亮說，由于春天的章丘大蔥成色不如南方蔥，目前章丘大蔥主要通過大蔥經紀人批往河南、陜西和北京等地，每斤的價格在1.5元/斤左右，與濟南菜市場的5元/斤相差了3倍多，與超市里的7.8元/斤更是差了5倍多。那為何蔥農不直接在當地進城賣蔥？這樣既讓蔥農得實惠，又讓本地市民吃到便宜菜。
　　“以前城里沒有菜市場的時候，我們都是開著拖拉機進城賣蔥，但現在不行了。”談到農民進城賣菜的阻力，王恒亮說，現在城里的小區附近都有菜市場，而且大蔥是做菜的配料，平時用量少，又不宜儲藏，如果拉一大車到小區門口銷售，菜農會擔心一旦賣不出去，反而成了負擔，還不如在地頭等著批發商來說收購，這樣雖然價格低，但省心，而且風險小。同時，菜農們對城管的懼怕，也是他們不敢進城賣菜的一個主要原因。
　　另外，對于為何菜農們不嘗試“農超對接”的方式，省去中間環節把利潤留給自己，王恒亮解釋說，附近村里有部分蔥農與章丘明水等地的超市試點過大蔥的農超對接，但由于超市的大蔥銷量太小，而且大蔥本身不宜保存，一年下來，不僅菜農覺得沒賺頭，超市的庫存壓力也很大，最終“農超對接”的嘗試無果而終。