北京：交易價格穩(wěn)中有降

占地面積達1600多畝的北京新發(fā)地市場，一直是首都市民的“菜籃子”“果盤子”。記者近日探訪新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn)，近期北京蔬菜、肉類等供應(yīng)呈現(xiàn)運輸便利、保供效率高的特點。

9月23日下午3點，在新發(fā)地市場，“茄子大王”李軍正在計算一天的交易額。“批發(fā)價格在每斤一塊四五左右，質(zhì)量好點的能達到兩塊錢。”李軍告訴記者，當(dāng)天共進場5大車40多噸長茄子，貨量充足。“貨源主要來自遼寧、山西，可隨時根據(jù)市場需求調(diào)貨，6個小時就能到北京，市民沒有必要囤菜。”

茄子、西紅柿等耐儲存蔬菜上市量逐步增加，正是新發(fā)地市場保供穩(wěn)價的一項措施。北京新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹，假期臨近，新發(fā)地市場蔬菜供應(yīng)一直維持在1.9萬噸左右。“平時日交易量超過1.83萬噸，供應(yīng)充足。”童偉說。

蔬菜價格行情也印證了這一趨勢。9月23日，新發(fā)地市場蔬菜交易量為1.93萬噸，加權(quán)平均價為3.2元/公斤，價格穩(wěn)中有降。目前新發(fā)地市場蔬菜供應(yīng)以北京以北及周邊蔬菜為主，占交易量的80%左右。同時，南菜也開始北上“探路”，約占市場交易量的20%。

在新發(fā)地綜合交易大廳一層，牛羊肉、雞肉、水產(chǎn)海鮮等區(qū)域正在有序交易。今年中秋節(jié)前，這個由原牛羊肉大廳改造而成的綜合交易大廳正式開放，為首都“肉案子”價格穩(wěn)定再添砝碼。經(jīng)營牛肉20余年的新發(fā)地商戶張亮告訴記者，自綜合交易大廳重新開放后，人氣逐漸恢復(fù)。僅9月23日當(dāng)天，他就賣出六七頭牛，牛肉供應(yīng)量穩(wěn)步增加。

新發(fā)地市場公布的數(shù)據(jù)顯示，今年中秋節(jié)假期，北京市場羊肉消費需求大幅增加，但供應(yīng)增加幅度仍超過需求增加幅度。整羊價格不升反降，連續(xù)回調(diào)的走勢一直延續(xù)到現(xiàn)在。目前整羊價格低價位運行，活羊存欄量充足。

童偉表示，為了豐富國慶節(jié)及元旦等節(jié)日期間市場供應(yīng)，市場已經(jīng)動員商戶積極籌措貨源，保障充足供應(yīng)，保證價格穩(wěn)定。“我們將做好市場監(jiān)測預(yù)警和巡視監(jiān)察，時刻關(guān)注市場供求和價格變化情況，及時采取切實可行的措施，快速處置突發(fā)情況和市場波動。”

山東：科學(xué)調(diào)控蔬菜儲銷

“眼下正是蔬菜生產(chǎn)旺季，處于豐產(chǎn)期的主要有黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒等20余個品種，每日約1.5萬噸蔬菜銷往全國各地。”山東聊城市莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多種經(jīng)營辦公室負責(zé)人苗紀忠告訴記者。

為保障國慶期間蔬菜供應(yīng)，莘縣組織100余名農(nóng)技專家深入田間地頭開展農(nóng)技指導(dǎo)，確保蔬菜生產(chǎn)達到最佳狀態(tài)，豐產(chǎn)又豐收。自9月中旬起，莘縣組織開展農(nóng)業(yè)投入品執(zhí)法大檢查和農(nóng)產(chǎn)品流動檢測工作。

同時，莘縣還積極應(yīng)用價格指數(shù)監(jiān)測平臺和全國價格監(jiān)測可視化平臺，每天匯總縣內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、品種、銷量、價格信息，實時跟蹤全國平臺電商銷售數(shù)據(jù)和重點地區(qū)交易信息，科學(xué)調(diào)控原產(chǎn)地蔬菜價格，確保國慶期間蔬菜價格穩(wěn)定。

為防范極端天氣的影響，莘縣還引導(dǎo)全縣120余座蔬菜恒溫庫科學(xué)儲存蔬菜，當(dāng)前蒜薹、大蒜、洋蔥、山藥、西蘭花等農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)入庫，確保關(guān)鍵時期集得快、調(diào)得出、穩(wěn)得住。

每天天一放亮，臨沂市沂南縣蘇村北于蔬菜交易市場的工人就把帶著新鮮露水的黃瓜裝箱、打包，運往上海、廣州等多個城市。“現(xiàn)在市場收購的蔬菜以黃瓜為主，每天收購量在50萬斤至60萬斤。”蔬菜交易市場總經(jīng)理王磊說。

沂南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長楊玉武介紹，為確保“十一”黃金周期間蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，當(dāng)?shù)亟M成5個工作組，入市場、走園區(qū)、進大棚，搞好技術(shù)指導(dǎo)，抓好病蟲害防治。近年來，沂南縣常年種植蔬菜30萬畝，四季生產(chǎn)，全年供應(yīng)，日上市量120萬公斤，目前銷售渠道暢通。

“我們將統(tǒng)籌疫情防控與蔬菜生產(chǎn)，開辟綠色通道，暢通運輸銷售渠道，確保運得出、銷得快。”山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物一部副部長高中強說。

重慶：商超供應(yīng)渠道暢通

國慶假期臨近，重慶市璧山區(qū)各大商超在做好常態(tài)化疫情防控的前提下，積極調(diào)運儲備各類重要民生商品。

9月24日，記者在璧山區(qū)璧城街道的重百商場超市看到，蔬果區(qū)、糧油區(qū)、肉蛋區(qū)的貨架上各類商品琳瑯滿目、供應(yīng)充足，前來選購商品的顧客絡(luò)繹不絕，工作人員及時補貨，現(xiàn)場秩序井然。“商品種類齊全，價格也很親民，完全沒必要囤貨。”正在重百超市內(nèi)采購生活用品的張女士說。

重百商場超市璧山店店長劉東平告訴記者，為保障國慶期間物資供應(yīng)充足，商場提前部署，加大對豬肉、果蔬、糧油等民生必需品的儲備。“貨源庫存量非常充足，所有物資都能做到即缺即補，完全可滿足市民的需求。”劉東平說，目前，商場的糧油米面儲備量已達40噸，蔬菜、肉蛋等剛需品的備貨量達到了日常的2倍以上，并且供應(yīng)渠道一直保持暢通。

連日來，璧山區(qū)加強對商超、菜市場、便民交易點的米面糧油和肉菜水果等生活物資銷存貨量和價格變動的監(jiān)測，動態(tài)分析、精準(zhǔn)研判，同時還組織永輝、大潤發(fā)等大型商貿(mào)流通企業(yè)加強農(nóng)產(chǎn)品基地直采，增加備貨數(shù)量，加密補貨頻次。

目前，璧山區(qū)13家區(qū)級重點保供企業(yè)動態(tài)儲備糧食720噸、食用油160噸、豬肉120噸、禽肉520噸、蔬菜168噸、水果70噸，區(qū)級應(yīng)急成品糧食庫存1000噸，原糧1.1萬噸，“米袋子”和“菜籃子”產(chǎn)品總量充足，供應(yīng)有保障。

璧山區(qū)商務(wù)委市場運行科科長胡俊輝告訴記者，該區(qū)已經(jīng)建立形成“系統(tǒng)化、訂單化、標(biāo)準(zhǔn)化”的生活物資保供體系，實現(xiàn)生活物資調(diào)運聯(lián)動聯(lián)保。據(jù)介紹，璧山區(qū)商務(wù)委與大潤發(fā)、永輝等10多家企業(yè)簽訂保供協(xié)議，并在各鎮(zhèn)街確定了39家保供網(wǎng)點，暢通商超供應(yīng)渠道，做好物資儲備。