“道拉基”為小山村添財添年味

　　編者按：今年是大眾網連續第6年開展新春走基層活動，2015年春節期間，大眾網記者將拿起手中的筆，端起相機、攝像機，深入城市、鄉村、廠礦企業、車站碼頭等基層崗位，采訪工人、農民、普通市民，傾聽百姓心聲，了解社情民意，記錄祖國的變化，書寫普通小人物的感人故事，體驗基層群眾所需所求，全面展示基層群眾的工作和生活，展現出社會和諧、經濟發展、文化繁榮的生動景象，反映基層干部群眾奮發向上的精神風貌和節日狀態，營造出歡樂祥和的節日氛圍。

　　新春走基層（61）

　　“道拉基”為小山村添財添年味

　　時間：2月21日上午9點

　　地點：淄博市博山區池上鎮池埠村

　　記者：孫華飛

年初三的一大早，婦女們便湊在一起忙著給待銷韓國的桔梗去皮

婦女們從貯藏室搬出待加工的桔梗

三歲的兒童給桔梗刮起皮來也有模有樣

　　“道拉基道拉基,白白的桔梗喲長滿山野……”朝鮮族民歌中的“道拉基”就是桔梗。

　　2月21日晨，羊年的初雪讓池埠這座距城十多公里的小山村披上了豐年的氤氳，若不是冰雪漸融，記者恐早被封在山門之外。

　　雖是大年初三，當行車進入池上鎮始，在路邊、樹下和小賣鋪旁便常看到村里的婦女離開家中的爐火，三三兩兩地湊在一起，邊聊著家常邊忙著給手中的桔梗去皮，聊到高興處，笑聲在寂靜的山村里顯得尤為爽朗。

　　在池埠村的小河邊，村民田孝鳳和“工友”們也早已進入工作狀態，三歲的小孫子也在一旁有模有樣的學著。她們腿鋪麻布,手持小勺，人參狀的桔梗在手中不出幾下就被剝皮而出。

　　看似簡單，當同樣的活放在記者手中時，卻不及三歲的孩子來的利索。

　　“你們記者動動筆頭子還行，干這個不是那塊料。”田孝鳳的這么一句話引得圍觀的村民哄堂大笑。她告訴記者，上世紀70年代村里開始規模種桔梗,當時主要作藥材銷售，1996年,把桔梗當菜吃的韓國人主動找到這大山里,這才開辟了“新大陸”。

　　田孝鳳跟村里其他的婦女一樣，從嫁到池埠村開始，桔梗就成了生活中的一部分。農閑時、扎堆拉家常時、看電視時、看孩子時，只要手上能得空，都隨手想著給桔梗去皮。

　　去皮這是桔梗最初級的粗加工，手腳利索的婦女一天能賺六七十塊錢。在池埠，去皮是最賺錢的兼職，閑來無事打打皮，有的一年能“撿”一萬多。算上在廠里做深加工的酬勞和自家大棚及農家樂的收入，田孝鳳在問過記者的收入后，捂著嘴笑說：“俺比你們省城的人掙得還多不少哩！”

　　因為桔梗基本全部外銷韓國，在這里，忙年和忙桔梗是不會分開來說的。春節期間，加工廠的工人會休息幾天，但像去皮這種粗加工，婦女們還是放不下，還想多賺點。

　　“能干咱就多干點，多給在城里的孩子支持支持，他們的生活壓力大！”雖然收入高了，生活條件好了，但田孝鳳并沒在自己新年衣服上費太多心思，只是抽空做了一件新棉襖，對她們來說，忙碌就是最大的滿足，孩子們高興才是幸福。

　　如今，桔梗不僅是當地的名片，桔梗咸菜、桔梗水餃、桔梗粉、桔梗脯等更是為山村添加了獨到的年味，成為親友之間相互走訪的必備禮品,外銷韓國的“道拉基”成了中國年的重要元素。