記者走基層：采摘肥城桃 現場測糖分

    編者按：
    走基層、問民生，今年國慶節(jié)期間，大眾網開辟“我的國慶節(jié)——大眾網記者走基層國慶特別報道”欄目，我們的記者將深入城市、鄉(xiāng)村、廠礦企業(yè)、車站碼頭等基層崗位，記錄普通工人、農民的國慶節(jié)，在零距離的接觸中，捕捉現場、發(fā)現新聞。用真誠的體驗、換位的思考，展現我們不斷變化的新生活。

    我的國慶節(jié)——大眾網記者走基層國慶特別報道

    大眾網記者國慶走基層：采摘肥城桃 現場測糖分

    時間：10月5日 地點：桃園鎮(zhèn)北臺村肥城桃特管園 記者：張靜

近距離的桃子

    肥城桃是山東的特產水果，有著20幾個品種，像百里肥桃、紅里肥桃、佛桃、中華壽桃等等。肥城桃果肉細嫩，汁多香甜，是享譽中外的時令性水果。十一長假，記者來到了肥城市三大產桃基地之一的肥城桃園鎮(zhèn)，體驗了一下桃農的生活：摘桃，現場給桃測糖分。

    一握一攥一旋轉 摘桃還要靠技巧

    早上八點，記者便跟隨桃園鎮(zhèn)的王濤書記上路了，“我們現在走的這條路就是肥桃路，你看這兩邊全是桃樹，”王濤書記指著兩邊大片大片的桃園給記者介紹到，“這條路是05年開始通車的，主要就是為了肥桃而設立的公路，也算是肥城的一條景觀路。”記者了解到，在2000年的時候,肥城桃園被確認為世界上最大的桃園，列入世界吉尼斯記錄。大約走了十幾分鐘，我們來到了桃園鎮(zhèn)北臺村的肥城桃特管園，說明來意后，特管園的負責人尹發(fā)坤收拾了一下要帶的工具就要帶著記者開始下園。

十月份的桃園零星的幾個桃子掛枝頭

    由于現在處于十月份，大部分的桃子已經下了，只有零星的散亂在枝頭上的“中華壽桃”還有些許。“摘桃的最好季節(jié)已經過了，像上個月采摘的佛桃，是我們肥城桃的明星桃子，現在園里只剩下中華壽桃了。”尹發(fā)坤給記者說到。記者了解到，每年的八月底到九月中是桃子采摘的最好時節(jié)，那時每顆桃樹大約能接150個桃子左右，“現在每顆樹上也就十幾個吧，畢竟過了最好的采摘時節(jié)了，”正說著，尹發(fā)坤帶記者來到了一顆還算是飽滿的桃樹面前，記者開始躍躍欲試的摘桃子，不知是桃子給記者玩起了對抗賽，還是記者第一次采摘的緣故，這中華壽桃就是不肯在枝頭上下來。“這摘桃子呀，也是有技巧的，”尹發(fā)坤趕忙給記者支起了招，親自示范了起來，只見他用左手輕輕的握住桃子下面凹陷的部位，右手攥住枝頭，稍稍一旋轉，桃子便“聽話”地落了下來。

    學到了技巧，記者又開始了重新上陣，摸索著摘了起來。一個多小時過去了，記者看了一下自己的勞動成果，21個桃子，”還不錯，摘的還行，就是有的桃子手勁大了些，你看這個還有點手印，這樣的桃子賣的話就要掉價了。”尹發(fā)坤拿起一個被記者“過分蹂躪”摘下的桃子，檢查起了記者的勞動成果。

現場給采摘的桃子測糖分

    現場給桃樹測糖分：肥城桃不但個大而且很甜

    “我們這里的桃子含糖量均是大于14%，這也是保證每個桃子都能香甜的入口，你可以給桃子現場測一下糖分的。”正說著，尹發(fā)坤給記者拿出了一個單筒望遠鏡樣的一個測糖儀，“在這個部位割一小塊桃肉，”尹發(fā)坤拿起一個桃子，大體看了一下，指著桃子紅白相間部位對記者說到，“這個測糖分也是有說法的，每個桃子不同部位的含糖量是不同的，受光向陽的部位糖分最高，背陰面發(fā)白的地方會低點，這兩個部位能差到2個到3個糖點，所以，我們是取紅白相間的地方測糖分，取平均值。”

    記者隨后用手擠捏剛才割下來的一小塊桃肉，把桃汁擠在了一個類似望遠鏡樣的測糖儀鏡片上，“好了，你對這個測糖儀看下里面的數字，”大約擠捏了兩三滴桃汁后，尹發(fā)坤給記者說到，記者拿起測糖儀，眼睛跟上去一望，“17”，記者報出了測糖儀上的數字，“這些數字就是桃子的含糖量，我們園里的桃子都在17到22的含糖量左右，可以說是個頂個甜。”尹發(fā)坤給記者解釋到。

    “來，嘗下這個桃。”正說著，尹發(fā)坤把桃子遞給了過來，記者擦拭了一下絨毛，咬了一口，鮮嫩的果肉入口即化成甜甜的汁水，“恩，真甜，很好吃！”記者感慨到。”“是吧，這么一個桃也要一斤，我們的桃子是雙優(yōu)，不但個大還頂甜！”聽到記者的夸獎，尹發(fā)坤開心地笑了。